书目详细信息
： 鳙种质资源保护与利用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5478-6298-8:CNY100.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 鳙种质资源保护与利用/.董在杰, 赵永锋主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 137页:;+图:;+27cm |
| 丛编项： | 中国大宗淡水鱼种质资源保护与利用丛书 |
| 一般附注： | 国家出版基金项目 |
| 提要文摘： | 本书对鳙种质资源保护与利用的最新研究成果进行总结。一方面从生物学特性、种质资源分布状况、种质遗传多样性等方面介绍鳙种质资源概况，并针对种质资源保护面临的问题提出了保护策略；另一方面从遗传改良、养殖和加工几个方面阐述了鳙种质资源的利用，首先归纳总结了鳙遗传改良的方法，用实例介绍了鳙新品种的选育技术路线和新品种的特性，并分析其养殖性能，然后从人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖3个阶段具体介绍了鳙的养殖生产，同时对其营养需求与饲料、养殖病害防治进行介绍；最后根据鳙的加工特性，介绍贮运流通与加工技术，以及品质分析与质量安全控制方法。 |
| 题名主题： | 鳙 种质资源 研究 中国 |
| 中图分类： | S965.114 |
| 个人名称等同： | 董在杰 主编 |
| 个人名称等同： | 赵永锋 主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20240511 |