书目详细信息
： 生物分离工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-16840-5:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物分离工程/.孙彦著 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 262页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书以生物大分子分离纯化技术为核心, 系统介绍了生物产物分离纯化的基本原理、分离操作、过程理论及应用。本书共11章, 即绪论、细胞分离与破碎、初级分离、膜分离、萃取、吸附分离技术和理论基础、色谱、亲和色谱、蛋白质复性、结晶和干燥等。其中第2章和第3章主要介绍了生物分离过程的前处理以及沉淀分级和泡沫分离等初级分离技术; 第4章介绍了各种膜分离方法、特点及其在生物分离中的应用; 第5章介绍了各种萃取方法, 特别是可用于生物大分子分离纯化的双水相萃取和反胶团萃取技术; 第6章至第9章阐述了吸附 (包括离子交换)、色谱和蛋白质复性等生物分离过程的核心技术的基本原理、特点、基础理论和应用, 内容包括近年来该领域的最新研究进展, 是本书的核心部分; 最后两章介绍了结晶和干燥的基础理论及其在生物分离中的应用。 |
| 题名主题： | 生物工程 分离 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q81 |
| 个人名称等同： | 孙彦 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140811 |