书目详细信息
： 安全买菜经,蔬菜篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-220-10594-4:CNY36.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 安全买菜经/.陈新编著 |
| 出版发行项： | 成都:,四川人民出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 151页, [2] 页图版:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 食品安全系列 |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面。本书分为两个部分: 第一部分对如何安全食用蔬菜做了简要说明; 第二部分分别对叶菜类、瓜果类、根茎类、花菜类和豆类, 以及菌藻类按照品种进行了详细介绍: 如何选购, 如何处理, 如何保存, 如何烹制。 |
| 题名主题： | 蔬菜 选购 基本知识 |
| 中图分类： | F768.2 |
| 个人名称等同： | 陈新 编著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20180322 |