书目详细信息
： Processed foods :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781628086881 (hardcover) : |
|---|---|
| ISBN： | 1628086882 (hardcover) |
| 编目源： | DLC DLC DLC |
| 个人名称： | Gagne, Chloe M. |
| 题名： | Processed foods : quality, safety characteristics and health implications / Chloe M. Gagne and Daniel B. Jones, editors. |
| 出版发行项： | New York : Nova Publishers, [2013] |
| 载体形态： | xii, 222 pages : illustrations ; 26 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |