书目详细信息
： 中国风物特产与饮食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5637-0879-0:CNY19.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国风物特产与饮食/.李职伟, 彭淑清编著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2003.1 |
| 载体形态项： | 226页:;+23cm |
| 丛编项： | 旅游高等职业教育专业基础课教材 |
| 提要文摘： | 本书全面的介绍了我国各地著名的风物特产与美味佳肴，本书在风物特产方面凡是具有较高的知名度和精湛的技艺 |
| 题名主题： | 民间工艺 商品 高等教育：职业教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 饮食 高等教育 中国 教材 |
| 中图分类： | F768.7 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 李职伟 编著 |
| 个人名称等同： | 彭淑清 编著 |