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书目详细信息： 饭店前厅与客房管理

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《饭店前厅与客房管理》

ISBN/价格：	7-313-03584-5:CNY14.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	饭店前厅与客房管理/.严伟主编
出版发行项：	上海:,上海交通大学出版社:,2004
载体形态项：	271页:;+21cm
一般附注：	21世纪高等职业教育通用教材
提要文摘：	本书分前厅管理、客房管理两篇，共14章，着重阐述饭店前厅与客房管理的概念与方法，以及饭店前厅与客房管理的实际操作与一般管理理论的关系。
题名主题：	饭店商业管理高等教育教材
题名主题：	饭店
题名主题：	商业管理
中图分类：	F719.2
个人名称等同：	严伟 (市场营销) 主编

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