书目详细信息
： 解惑政和白茶
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-6203-3:CNY100.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 解惑政和白茶/.王秀萍, 余步贵等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 142页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 一般附注： | 《解惑政和白茶》研究资助 国家茶叶产业技术体系 (CARS-19) 国家茶树改良中心福建分中心 福建省茶树种质资源共享平台 福建省茶树育种工程技术研究中心 “5511”协同创新工程--福建优异茶树种质遗传特性与生化品质变化规律研究 (XTCX-GC2021004)等 |
| 提要文摘： | 本书作为一款传统而独特的中国名茶, 政和白茶的前世今生有着怎样的联系? 用于制作政和白茶的茶树生长在怎样优良的生态环境中? 都有哪些品种适合选种? 茶树如何栽培管理? 不同的鲜叶采摘标准又是怎样造就不同花色品类的政和白茶成品? 如何辨别政和白茶与其他产地的白茶? 如何鉴定和品评不同等级、不同年份的政和白茶? 日常如何贮藏政和白茶? 政和白茶产业的现状究竟如何? 进一步的发展规划又是怎样……这些问题都将在本书中一一得到解答。《解惑政和白茶》是一本学术性和实用性兼具的政和白茶“知识大百科”。 |
| 题名主题： | 茶叶 介绍 政和县 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 王秀萍 编著 |
| 个人名称等同： | 余步贵 编著 |
| 个人名称次要： | 许大全 参编 |
| 个人名称次要： | 吴明禧 参编 |
| 记录来源： | CN 四川悦科 20231020 |