图书馆

登录

书目详细信息： 食品安全学导论

书目信息  机读格式(MARC)

《食品安全学导论》

ISBN/价格：	978-7-03-024574-8:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品安全学导论/.主编魏益民
出版发行项：	北京:,科学出版社:,2009
载体形态项：	xiii, 202页:;+图:;+24cm
丛编项：	食品质量与安全丛书
提要文摘：	本书以联合国粮食及农业组织/世界卫生组织及国际食品法典委员会的相关文件和指南为基础，介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法、以及与其他相关学科的关系。本丛书共4本。
题名主题：	食品卫生学
中图分类：	R155.5
个人名称等同：	魏益民主编
记录来源：	CN NMU 20090619

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《食品安全学导论》二维码