书目详细信息
： 食品安全监督管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5229-0509-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全监督管理/.郭元新, 叶华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2023.11 |
| 载体形态项： | 274页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育本科部委级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共9章, 内容包括: 绪论, 食品安全监督管理基础, 食品生产安全监督管理, 食品经营安全监督管理, 特殊食品安全监督管理, 食品标签、广告及知识产权监督管理, 食品安全抽检监测监督管理, 食品安全风险监测、评估与预警, 食品安全事故调查处理。 |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 郭元新 主编 |
| 个人名称等同： | 叶华 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240206 |