书目详细信息
： 饭店管理原理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-310-04264-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理原理/.仇学琴, 罗明义等编著 |
| 出版发行项： | 天津:,南开大学出版社:,2013.08 |
| 载体形态项： | 332页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 高等院校旅游专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书包括如下内容: 饭店概述 ; 饭店经营管理概述 ; 饭店分级与绿色饭店 ; 饭店经营战略管理 ; 饭店经营计划管理 ; 饭店经营组织管理 ; 饭店经营业务管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 仇学琴 编著 |
| 个人名称等同： | 罗明义 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20131008 |