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书目详细信息： 新手学下厨:我的第一本烹饪书

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《新手学下厨:我的第一本烹饪书》

ISBN/价格：	978-7-5113-4601-8:CNY68.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	新手学下厨/.桑楚主编
出版发行项：	北京:,中国华侨出版社:,2014
载体形态项：	300页:;+彩照:;+25cm
提要文摘：	本书详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食火锅、料理、川湘菜、点心的做法。
题名主题：	烹饪基本知识
题名主题：	食谱中国
题名主题：	烹饪
题名主题：	食谱
中图分类：	TS972.11
个人名称等同：	桑楚主编
记录来源：	CN SDL 20151207

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