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书目详细信息： 农产品加工与工艺学

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《农产品加工与工艺学》

ISBN/价格：	7-109-04330-4:￥15.90
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	农产品加工与工艺学/.刘心恕主编
出版发行项：	北京:,中国农业出版社:,1996
载体形态项：	254页:;+16开
一般附注：	全国高等农业院校教材(农产品贮藏加工专业用)
题名主题：	农产品加工工艺学
中图分类：	TS201.1
个人名称等同：	刘心恕主编

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