书目详细信息
： 生物反应工程原理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-021959-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物反应工程原理/.贾士儒主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 255页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上，从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面，系统介绍了生物反应工程的基本原理与方法，并对生物反应工程领域的一些新的进展作了简要介绍。为便于读者理解生物反应工程基本理论，书中附有大量例题与习题。 |
| 题名主题： | 生物工程 化学工程 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 化学工程 |
| 题名主题： | 高等学校 |
| 中图分类： | Q81 |
| 个人名称等同： | 贾士儒 主编 |