书目详细信息
： 检疫辐照处理技术与应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-21234-3:CNY116.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 检疫辐照处理技术与应用/.王跃进, 詹国平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2016.03 |
| 载体形态项： | 278页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书在总结编者多年从事植物检疫处理技术、标准、装备研发成果和实践应用经验的基础上, 吸收国内外最新研究资料, 全面、系统地介绍检疫辐照处理涉及的各个方面, 包括辐照处理技术的概念、原理、剂量学、辐照设施、安全防护 ; 检疫辐照处理的原理、方法、经济技术优势 ; 有害生物杀灭机理、研究方法、有效剂量与检疫安全性 ; 辐照处理对商品 (食品) 的品质影响、保鲜作用和安全性 ; 检疫辐照处理的法规、工艺流程、关键控制点、效果评估与检验检疫监管等。 |
| 并列题名： | Phytosanitary irradiation treatment for postharvest pest control eng |
| 题名主题： | 植物检疫 辐射 处理 |
| 中图分类： | S41 |
| 个人名称等同： | 王跃进 主编 |
| 个人名称等同： | 詹国平 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160411 |