书目详细信息
： 园艺产品贮藏与加工
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81137-217-5:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 园艺产品贮藏与加工/.华景清主编 |
| 出版发行项： | 苏州:,苏州大学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 271页:;+图表:;+26cm |
| 丛编项： | 园艺园林专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共六章，主要内容包括：园艺产品贮藏与加工基本知识、园艺产品贮藏方式、果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、切花保鲜技术、园艺产品加工技术。 |
| 题名主题： | 园艺作物 贮藏 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 园艺作物 加工 高等学校 教材 |
| 中图分类： | S609 |
| 个人名称等同： | 华景清 主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20090512 |