书目详细信息
： 茶叶营养与功能
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1442-0:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶叶营养与功能/.杨晓萍主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 266页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育茶学专业教材 |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 全书共分8章, 具体为: 第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶与健康。每章附有思考题。 |
| 并列题名： | Tea nutrition and function eng |
| 题名主题： | 茶叶 食物养生 高等教育 教材 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 杨晓萍 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20170929 |