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书目详细信息： 蔬菜品质学概论

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《蔬菜品质学概论》

ISBN/价格：	7-5025-4657-X:CNY22.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	蔬菜品质学概论/.赵冰著
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2003
载体形态项：	352页:;+20cm
提要文摘：	本书全面介绍了蔬菜品质的内容和影响蔬菜品质的因素,书中列举了大量实例,资料翔实可靠.
题名主题：	蔬菜质量控制研究
中图分类：	S63
个人名称等同：	赵冰著

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