书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-1713-6:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.周才琼, 张平平主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2017.01 |
| 载体形态项： | 285页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书以食品法律法规、食品标准及食品的市场准人和认证管理为主线, 分别介绍了食品法律法规的基础知识, 中国的食品法律法规, 国际及部分国家的食品安全管理机构和法规, 食品标准的基础知识, 我国的食品标准, 食品国际标准及采用国际标准等。 |
| 并列题名： | Food standards and codes eng |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.161 |
| 个人名称等同： | 周才琼 主编 |
| 个人名称等同： | 张平平 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170112 |