书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-44040-6:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.邹益民, 刘婷, 王亮编著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 251页:;+26cm |
| 丛编项： | 21世纪经济管理精品教材·旅游管理系列 |
| 提要文摘： | 本书主要从总体上阐述如何使饭店企业稳健高效发展的基本管理问题。分8章：饭店管理对象认知；饭店有效管理解析；饭店战略管理纲要；饭店集团管理实务；饭店品牌经营体系；饭店人本管理系统；饭店危机管理机制；饭店管理绩效评价。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 邹益民 编著 |
| 个人名称等同： | 刘婷 编著 |
| 个人名称等同： | 王亮 编著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20170623 |