书目详细信息
： 食品包装学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-043801-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品包装学/.主编董同力嘎 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 296页:;+图, 肖像:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高级教育“十二五”计划教材.食品科学与工程系列教材 |
| 提要文摘： | 材料包装学是一门多学科交叉的综合应用学科, 涉及包装材料、材料科学、生物化学、材料机械、包装技术、包装设计等方面。近年来, 随着材料新产品的开发及市场的需求, 新工艺、新材料、新技术在材料包装领域不断涌现, 对材料包装学的发展学提出了新的要求。通过学习材料包装学, 将了解材料包装材料的性能特点及用途、材料包装基本原理及方法、材料包装常用设备和材料包装设计基本知识。 |
| 题名主题： | 食品包装 |
| 中图分类： | TS206 |
| 个人名称等同： | 董同力嘎 主编 |
| 个人名称次要： | 成培芳 编写 |
| 个人名称次要： | 潘鹏举 编写 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20150704 |