书目详细信息
： 食品安全现场检查操作实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5209-0206-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全现场检查操作实务/.王瑞萍著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工商出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 260页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书基于现场检查的场景，对食品安全监管的具体环节、具体要点进行逐一解释。全书分为食品生产监督检查、食品销售监督检查、餐饮服务监督检查、网络食品安全监督检查四个部分，均包含检查内容、检查结果问题表现、违法行为或涉嫌案件线索、法律依据，共计326个条目。 |
| 题名主题： | 食品安全 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 王瑞萍 著 |
| 记录来源： | CN SCYK 20240525 |