书目详细信息
： 热带水果活性成分提取、纯化与分析,总论及浆果篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5618-7277-2:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 热带水果活性成分提取、纯化与分析/.主编吕岱竹, 刘春华, 王明月 |
| 出版发行项： | 天津:,天津大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 291页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了植物中各类化合物在自然界的来源与分布、结构与分类，以及物理和化学性质，并针对活性成分分析方法和技术等进行了概括，为热带水果成分分析提供研究基础。还介绍了热带浆果活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等。 |
| 题名主题： | 热带及亚热带果 生物活性 化学成分 研究 |
| 题名主题： | 浆果 生物活性 化学成分 研究 |
| 中图分类： | S667.01 |
| 中图分类： | S663.01 |
| 个人名称等同： | 罗金辉 总主编 |
| 个人名称次要： | 吕岱竹 主编 |
| 个人名称次要： | 刘春华 主编 |
| 个人名称次要： | 王明月 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230217 |