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： 食品科学技术学科发展报告:2008-2009
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-4948-5:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品科学技术学科发展报告/.中国科学技术协会主编/.中国食品科学技术学会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 233页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国科协学科发展研究系列报告 |
| 提要文摘： | 本报告除综合报告外，还包括食物营养、食品安全、食品储运与物流、粮油贮藏与加工、食品生物技术等10个专题报告。 |
| 并列题名： | Report on advances on food science and technology eng |
| 题名主题： | 食品工业 科学技术 学科发展 研究报告 中国 2008～2009 |
| 题名主题： | 食品工业 |
| 题名主题： | 科学技术 |
| 题名主题： | 学科发展 |
| 中图分类： | TS201 |
| 团体名称等同： | 中国科学技术协会 主编 |
| 记录来源： | CN RULIN 20110324 |