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书目详细信息： 食品工厂设计基础

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《食品工厂设计基础》

ISBN/价格：	7-111-17056-3:CNY22.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品工厂设计基础/.杨芙莲主编
出版发行项：	北京:,机械工业出版社:,2005
载体形态项：	224页:;+26cm
一般附注：	高等学校教材
提要文摘：	本书按我国现行基本建设程序，阐述了食品工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理，重点介绍了食品工厂工艺设计、工艺计算、设备选型等内容。
题名主题：	食品厂设计高等学校教材
题名主题：	食品厂
中图分类：	TS208
个人名称等同：	杨芙莲 (女, 主编
记录来源：	CN SDL 20131018

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