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书目详细信息： 烧烤大全

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《烧烤大全》

ISBN/价格：	7-5341-2318-6:CNY35.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 330000
题名责任者项：	烧烤大全/.张明华著
出版发行项：	杭州:,浙江科学技术出版社:,2005
载体形态项：	103页:;+图:;+27cm
丛编项：	饮食新天地
提要文摘：	本书详细介绍了时尚烧烤的烤制方法，从猪牛鸡羊肉、综合海鲜及蔬菜、水果、点心的烧烤方法和诀窍，以及各种烧烤酱的调制方法，颠覆传统，令人耳目一新。
题名主题：	焙烤食品菜谱中国
题名主题：	焙烤食品
题名主题：	菜谱
非控主题词：	烧烤
中图分类：	TS972.129.2
个人名称等同：	张明华著

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