书目详细信息
： 食品毒理学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5645-0876-0:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 食品毒理学/.沈明浩等主编 |
| 出版发行项： | 郑州:,郑州大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 300页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校食品类国家特色专业建设教材 普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共十五章，系统介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。 |
| 题名主题： | 食品毒理学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R994.4 |
| 个人名称等同： | 沈明浩 主编 |
| 个人名称等同： | 宫智勇 主编 |
| 个人名称等同： | 王雅玲 主编 |
| 记录来源： | CN 110120 20120920 |