书目详细信息
： 零起点简易家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9982-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 零起点简易家常菜/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 一学就会 |
| 提要文摘： | 本书从家常蔬菜、菌菇、畜肉、禽蛋、水产、主食小吃六个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例，选用简单的方法，做出家常菜品。另外，本书有科学烹饪原料等专题讲解，以及厨艺小窍门，烹饪小心得等内容。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20151207 |