书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-2555-0:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.胡秋辉,王承明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2006.11 |
| 载体形态项： | 344页:;+25cm |
| 一般附注： | “十一五”高等学校通用教材（食品类） |
| 提要文摘： | 本教材结合学科进展与社会发展的要求，针对食品质量与安全专业的需要编写而成，系统阐述了食品标准与法规的基础知识，介绍了我国食品标准体系、企业标准体系、食品安全法律法规、安全与质量管理体系，并结合我国现状，突出介绍了最新的食品卫生许可证和食品市场准入制度、国际食品法规与标准、食品标签、认证与计量认证、食品认证等内容。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等学校 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等学校 中国 教材 |
| 题名主题： | 高等学校 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 个人名称等同： | 胡秋辉 主编 |
| 个人名称等同： | 王承明 主编 |