书目详细信息
： 动物性食品卫生学实验教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81066-963-X:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物性食品卫生学实验教程/.陈明勇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 138页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 面向21世纪课程教材配套实验教程 动物医学专业系列 |
| 提要文摘： | 本书主要讲了动物性食品的各种卫生检验。 |
| 题名主题： | 动物性食品 食品卫生学 实验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R155.5-33 |
| 个人名称等同： | 陈明勇 主编 |