书目详细信息
： 鉴茶评茶210问
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-22247-2:CNY39.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 鉴茶评茶210问/.田立平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 茶叶品质的优劣怎样评鉴? 茶叶审评的术语有哪些? 这些专业术语是什么意思? 怎样运用眼、鼻和口捕捉茶叶的信息? 绿茶、红茶、黑茶, 同类茶叶的共同特征是什么? 龙井、大红袍、普洱茶, 名优茶品质评定的标准是什么? 田立平主编的《鉴茶评茶210问》教你掌握要点, 运用专业知识提升茶生活品质, 迅速识茶, 准确鉴茶, 品赏好茶得心应手。 |
| 题名主题： | 茶叶 文化 基本知识 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 田立平 主编 |
| 个人名称次要： | 付洁 参编 |
| 个人名称次要： | 毛晓丽 参编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20170502 |