书目详细信息
： 度假饭店规划、运营与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-303-14772-4:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 度假饭店规划、运营与管理/.张超主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京师范大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 264页:;+23cm |
| 一般附注： | 新世纪高等学校教材 旅游管理核心课系列教材 |
| 提要文摘： | 本书立足于度假饭店有别于传统商务饭店的特殊性，在阐述饭店管理一般性原理的基础上，着重介绍了度假饭店设施规划和客人活动方案设计、不同主题度假饭店的开发思路、分时度假和产权酒店等规划和开发方面的理论和方法，同时还介绍了前厅与房务管理、餐饮管理、工程与能源管理、安保与危机管理、人力资源管理、营销管理等方面的运营和管理问题。 |
| 并列题名： | Resort planning, operation and management eng |
| 题名主题： | 旅游饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张超 主编 |
| 记录来源： | CN ZL 20130605 |