ISBN/价格: | 7-5025-8037-9:CNY29.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 发酵工程原理与技术应用/.余龙江主编 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2006 |
载体形态项: | 275页:;+图:;+26cm |
丛编项: | 生物工程生物技术系列 |
一般附注: | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
提要文摘: | 本书主要内容包括: 绪论、发酵工业菌种、发酵工业培养基设计、发酵工业的无菌技术、发酵工业的种子制备、发酵动力学、发酵工业中氧的供需等。 |
题名主题: | 发酵工程 高等学校 教材 |
中图分类: | TQ92 |
个人名称等同: | 余龙江 主编 |
记录来源: | CN 三新书业 20070403 |