书目详细信息
： 食品营养强化技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-9020-X:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品营养强化技术/.李景明，马丽艳，温鹏飞主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 373页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以“营养学基础—食品营养—合理膳食—社区营养”为主线，全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法，并根据专业特点，将食物及膳食贯穿于全书。 |
| 题名主题： | 食品营养学 |
| 中图分类： | TS201.4 |
| 个人名称等同： | 李景明 主编 |
| 个人名称等同： | 马丽艳 主编 |
| 个人名称等同： | 温鹏飞 主编 |