书目详细信息
： 经典咖啡调制手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-6673-8:CNY32.80(含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典咖啡调制手册/.孙炜, 双福主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 127页:;+彩图:;+24cm:;+光盘1片 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88310-131-4 |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍经典咖啡调制方法的书，着重介绍了经典咖啡、时尚咖啡的调制方法，以及咖啡拉花的方法。除此之外，还介绍了调制咖啡的器具、与咖啡有关的传说和品鉴知识，非常实用，且有很强的可读性，适合咖啡爱好者阅读使用。 |
| 题名主题： | 咖啡 配制 手册 |
| 中图分类： | TS273.4-62 |
| 个人名称等同： | 孙炜 主编 |
| 个人名称等同： | 双福 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20101122 |