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书目详细信息： 肉制品加工工艺及配方

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《肉制品加工工艺及配方》

ISBN/价格：	￥12.70
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	肉制品加工工艺及配方/.(日)高圻和欠著/.张向生译
出版发行项：	北京:,轻工业出版社:,1990
载体形态项：	452页:;+32开
个人名称等同：	高圻和欠著
个人名称次要：	张向生译

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