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书目详细信息： 现代软饮料生产技术

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《现代软饮料生产技术》

ISBN/价格：	7-5025-7938-9:CNY68。00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	现代软饮料生产技术/.李勇主编
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2006
载体形态项：	571页:;+图:;+24cm
提要文摘：	本书内容包括软饮料生产用原辅材料，瓶（桶）装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料、乳饮料、茶饮料、特殊用途饮料、固体饮料等产品的加工技术等。
题名主题：	饮料生产工艺
题名主题：	饮料
中图分类：	TS27
个人名称等同：	李勇（饮料生产）主编

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