书目详细信息
： 食品科学技术学科发展报告:2006-2007
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-4514-2:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品科学技术学科发展报告/.中国科学技术协会主编/.中国食品科学技术学会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 169页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 中国科协学科发展研究系列报告 |
| 提要文摘： | 本书内容包括综合报告-食品科学技术学科发展现状与前景和专题报道: 功能食品学科的现状与发展, 食品安全学科的现状与发展, 食品储运与物流学科的现状与发展等。 |
| 并列题名： | Report on advances in pharmacy eng |
| 题名主题： | 食品工业 科学技术 研究报告 中国 2006-2007 |
| 中图分类： | TS201 |
| 团体名称等同： | 中国科学技术协会 主编 |