书目详细信息
： Antimicrobials for sustainable food storage /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781032264851 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Maddela, Naga Raju |
| 题名： | Antimicrobials for sustainable food storage / edited by Naga Raju Maddela, Gusdanis Alberto Campos Garcia and Jaskiran Kaur. |
| 出版发行项： | First edition. |
| 出版发行项： | Boca Raton, FL : CRC Press, 2024. |
| 载体形态： | xvii, 371 pages : illustrations ; 27 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |