ISBN/价格: | 7-5066-4209-3:CNY118.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度/.吴晶, 陈云华, 杨铭主编/.中国合格评定国家认可中心编 |
出版发行项: | 北京:,中国标准出版社:,2006 |
载体形态项: | 829页:;+26cm |
丛编项: | 中国食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施丛书 |
提要文摘: | 本书为“HACCP体系评价准则、HACCP体系认证制度及对HACCP体系认证机构的认可制度研究”课题的研究成虹。分为三章,食品安全管理体系评价准则,包括食品安全管理体系通用评价准则和六大类食品。 |
题名主题: | 食品检验 质量管理体系 国际标准 |
题名主题: | 质量体系 |
中图分类: | TS207 |
个人名称等同: | 吴晶 主编 |
个人名称等同: | 陈云华 主编 |
个人名称等同: | 杨铭 主编 |