书目详细信息
： 茶叶质量安全评价与溯源
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2800-7:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶叶质量安全评价与溯源/.周才碧, 陈文品, 管俊岭主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 311页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高等学校茶学专业应用型本科教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 茶叶质量安全评价与溯源的控制要点、操作实验、检测技术、质量安全溯源系统、茶叶质量安全源头控制、茶叶品质评价等。 |
| 并列题名： | Evaluation and traceability of tea quality and safety eng |
| 题名主题： | 茶叶 质量管理 安全评价 研究 中国 |
| 中图分类： | TS272.7 |
| 个人名称等同： | 周才碧 主编 |
| 个人名称等同： | 陈文品 主编 |
| 个人名称等同： | 管俊岭 主编 |
| 记录来源： | CN SCYK 20240525 |