书目详细信息
： 餐饮企业管理制度与表格规范大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5168-1541-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮企业管理制度与表格规范大全/.赵涛, 李金水主编 |
| 版本项： | 全新修订第4版 |
| 出版发行项： | 北京:,台海出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 21, 420页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书摒弃了以往那些空洞的说教及花哨的前沿管理理论，而是以管理实务、管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式，全面而具体地阐述了餐饮企业规范化管理要点。 |
| 题名主题： | 饮食业 企业管理制度 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 赵涛 主编 |
| 个人名称等同： | 李金水 主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20180619 |