书目详细信息
： 光调控与发菜细胞培养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-066971-1:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 光调控与发菜细胞培养/.韩培培, 贾士儒编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2020.12 |
| 载体形态项： | 192页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 天津市科协资助出版 |
| 提要文摘： | 本书基于编者近十年对发菜光合生理和培养技术的研究, 结合国内外相关研究成果, 全面、系统地介绍了发菜多糖及其他活性物质的结构、性质与生物活性, 光合生理与光合作用机制, 光调控技术, 光对发菜细胞培养的影响及其应用。通过现代发酵技术实现传统食材的高附加值, 为开发利用特种生物资源, 提供必要的基础理论数据与技术方法。 |
| 题名主题： | 发菜 细胞培养 |
| 中图分类： | S647.01 |
| 个人名称等同： | 韩培培 编著 |
| 个人名称等同： | 贾士儒 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210414 |