ISBN/价格: | 978-7-5689-4354-3:CNY45.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 500000 |
题名责任者项: | 食品理化检测技术/.主编庞钶靖, 甘芳瑗, 龙道崎 |
出版发行项: | 重庆:,重庆大学出版社:,2024 |
载体形态项: | 211页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书以食品检测典型任务为载体, 突出食品检测岗位职业技能, 随国家现行标准的更替更新相关内容。全书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目, 17个任务和2个综合实训。 |
题名主题: | 食品检验 |
中图分类: | TS207.3 |
个人名称等同: | 庞钶靖 主编 |
个人名称等同: | 甘芳瑗 主编 |
个人名称等同: | 龙道崎 主编 |
记录来源: | CN 湖北三新 20240301 |