书目详细信息
： 生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5504-5878-9:CNY66.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系研究/.张幸著 |
| 出版发行项： | 成都:,西南财经大学出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 158页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 贵州省哲学社会科学创新团队建设计划资助 贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目“贵州推动乡村产业升级研究”(2023GZGXRW073)研究成果 |
| 提要文摘： | 本书旨在构建生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系。首先，基于文献分析和探讨，选取生鲜食品冷链物流服务质量评价指标，形成指标池，同时运用焦点团体访谈法，广纳专家意见，确定评价指标；其次，运用解释结构模型法，进行指标间的关联性分析，确定评价指标体系的结构模型；再次，运用网络分析法，计算评价指标的权重，进而获得其重要性关系；最后，再次借用焦点团体访谈法，组织专家围绕各阶段研究结果展开讨论，为所构建的生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系进行总结。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 物流管理 研究 中国 |
| 中图分类： | F252.8 |
| 个人名称等同： | 张幸, 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20240527 |