书目详细信息
： 天然磷脂产品的加工及应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-5406-8:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 天然磷脂产品的加工及应用/.卢行芳，卢荣编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 329页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了国内外天然磷脂的研究和生产概况，天然脂的分类及在动、植物中的分布情况，磷脂产品的提纯和精制方法，天然磷脂的改性方法等内容。 |
| 题名主题： | 磷脂 工业产品 生产工艺 |
| 题名主题： | 磷脂 |
| 题名主题： | 工业产品 |
| 中图分类： | TQ645.9 |
| 个人名称等同： | 卢行芳 (磷脂加工) 编著 |
| 个人名称等同： | 卢荣 (物理化学) 编著 |