书目详细信息
： 养生保健家常豆制品菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5439-3081-0:CNY12.80 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 7-5439-3081-1 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 养生保健家常豆制品菜/.主编吴杰， 刘捷 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 56页:;+彩图:;+19×21cm |
| 丛编项： | 中华饮食文化丛书 |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了56款既实用又具特色的美味豆制品营养菜肴， 并以简洁的文字和精美的彩图， 对每款菜肴的有料配比， 制作方法， 成品特点， 操作提示等均做了具体的展示。 |
| 题名主题： | 保健 豆制食品 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 吴杰 主编 |
| 个人名称等同： | 刘捷 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20090903 |