书目详细信息
： 美食:口福四时
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-200-16409-1:CNY79.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美食/.张鹏著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 317页:;+图 (部分彩图), 地图:;+24cm |
| 丛编项： | 北京中轴线文化游典 |
| 提要文摘： | 本书网罗北京中轴线上的人间烟火，以美食老字号为线，分享一道道北京特色美食背后的故事。民以食为天，作为北京的生命线，中轴线自然集结了众多美食。数百年间，北京美食和这座古城一起发展、融合、创新、变迁，美食的传承保留了乡愁的味道。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 北京市 |
| 中图分类： | TS971.2(21) |
| 个人名称等同： | 张鹏 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220302 |