书目详细信息
： 杏鲍菇栽培与加工
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5082-2889-8:CNY6.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 杏鲍菇栽培与加工/.王波，鲜灵编著 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 157页:;+照片:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书结合大量插图、注重实用性与可操作性、全面介绍了杏鲍菇的生物学特性、制种技术、栽培技术，以及产品保鲜与加工等。 |
| 题名主题： | 食用菌类 栽培 |
| 题名主题： | 食用菌类 食品加工 |
| 题名主题： | 食用菌类 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 非控主题词： | 杏鲍菇 |
| 中图分类： | S646.1 |
| 个人名称等同： | 王波 (农业技术) 编著 |
| 个人名称等同： | 鲜灵 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20041125 |