书目详细信息
： 食用菌安全优质生产技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-08663-1:CNY16。80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食用菌安全优质生产技术/.张金霞主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,[2003] |
| 载体形态项： | 411页:;+照片:;+20cm |
| 丛编项： | 科技兴农奔小康丛书 |
| 提要文摘： | 本书分析了我国食用菌产业的现状、特点和形势，阐述了无公害食用菌的概念和生产原理，从无公害食用菌优质高效生产的各个技术环节进行了详细的论述，分别介绍了无公害食用菌生产需要的产地环境、生产场所和设施、基质、栽培管理、加工和保鲜、贮藏和运输的技术方法，并介绍了相关技术标准。 |
| 题名主题： | 食用菌类 蔬菜园艺 |
| 中图分类： | S646 |
| 个人名称等同： | 张金霞 主编 |