书目详细信息
： 特菜营养及时尚吃法200式
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-08111-7:CNY13.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 特菜营养及时尚吃法200式/.薛颖编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 15,151页:;+彩图:;+20cm |
| 丛编项： | 绿岛丛书.名特蔬菜篇 |
| 一般附注： | 北京科普创作出版专项资金资助出版 |
| 提要文摘： | 本书对近年来出现的五十多种经常食用的特菜的基本特性，各种特殊的营养成分和保健作用进行了详细的研究分析，提出200多种适合家庭烹调的的时尚食谱。 |
| 分集： | 绿岛丛书.名特蔬菜篇 |
| 题名主题： | 蔬菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 薛颖 编著 |